Humm, un bon poulet basquaise!
Poulet basquaise, une recette délicieuse à découvrir dans cet article
J’aime beaucoup préparer du poulet basquaise, encore plus quand c’est la saison des tomates et des poivrons. Je vous explique ma recette du poulet basquaise. Dans ma cocotte, je fais dorer des oignons, de l’ail et des poivrons en morceaux. Ensuite j’ajoute des cubes de tomates et je laisse mijoter 20 mn. Pendant ce temps, mon poulet va être doré des côtes avant de rejoindre les légumes dans leur cocotte. J’ajoute du vin blanc, un bouquet garni et ça va cuire 30 mn. A servir avec du riz.
Si vous désirez d’autres recettes de poulet basquaise, je vous invite à aller sur les blogs spécialisés en cuisine et notamment celui du grand chef Cyril Lignac. Il n’hésite pas à partager avec les internautes les secrets de ses recettes. Il est même possible de visionner des vidéos sur youtube.
